El café es un buen acompañante para todo tipo de ocasión, desde una charla amena en una cafetería con un amigo, hasta para tomarlo solo en casa, en un día lluvioso ¿pero habías pensado en el café como bebida principal para una reunión con tus amigos o una pequeña fiesta, acompañada de licor? Aunque no lo creas, el café y el licor se llevan muy bien, siempre y cuando sepamos qué clase de licores acompañan bien el café.
Así que prepárense que son días fríos, en familia y mucho amor y prosperidad, y nada mejor que pasarlos con algunas de estas bebidas que reúnen los inigualables sabores de un buen licor y el café de nuestra tierra.
¡Para preparar en casa!:
El carajillo.
Es quizás una de las bebidas más conocidas, esta es básicamente una taza de café, a la cual se le añaden ya sea, ron, aguardiente o whiskey, esto depende del gusto de cada persona, sin embargo, su presentación varía dependiendo de la zona en la que nos encontremos, pues si bien generalmente lo sirven caliente, en otros lugares es común que lo sirvan frío y le añaden un par de cubos de hielo.
Café irlandés.
Este café, nació en un aeropuerto de Irlanda, cuando uno de los vuelos se retrasó debido al fuerte invierno, el bartender decidió añadirle whiskey al café, para contrarrestar así el frío de los pasajeros. Sin embargo, con el tiempo este se fue transformando hasta convertirse en un cóctel de culto, este consiste en mezclar whiskey, café y unas cucharadas de azúcar y está recubierto por centímetros de nata o en algunos lugares utilizan crema chantilly.
Summer espresso.
Esta es una bebida perfecta si lo que buscas es algo refrescante con un toque de amargo, el summer espresso, se ha vuelto muy famoso en los últimos años por su sabor tan peculiar, y es que este cóctel este hecho comúnmente con una onza de espresso, que va acompañado con ginebra, jugo de naranja o limón, sirope de azúcar y hielo al gusto.
Café caribeño.
Esta una bebida perfecta, para traer el calor del caribe a esos días fríos. Esta bebida tiene un sabor único pues no tiene un sabor fuerte, sino que es más bien dulce, pues está hecho de café, ron, corteza de limón., azúcar morena, vainilla y licor amaretto, en algunas ocasiones lo acompañan con crema chantilly y es decorado con un poco de canela en polvo.
Muy buenas estas combinaciones para estos días navideños ¿no? Corre a buscar tú licor preferido, y viértelo sobre tu café. Y continua esta navidad de nuestra mano, de Café Primitivo.
Coffee with alcohol?
Coffee is a good companion for all kinds of occasions. From a pleasant chat in a coffee shop with a friend, or on a rainy day to drink it alone at home. But have you ever thought of coffee as the main drink for a meeting with your friends? or a small party, accompanied by liquor? Believe it or not, coffee and liquor combine very well. However, we need to know how to combine them.
So get ready, these are cold days, with the family and a lot of love and prosperity, and nothing better than being with them and drinking together the unique flavors of good liquor and the coffee of our land.
To prepare at home:
The carajillo.
It is perhaps one of the best known drinks, this is a cup of coffee, to which either rum, brandy, or whiskey are added. This depends on the taste of each person, however, its presentation varies depending on the area in which we find ourselves. Although it is prepared hot, in other places it is common to serve it cold and add a couple of ice cubes.
Irish coffee.
This coffee was born in an airport in Ireland, when one of the flights was delayed due to the severe winter, the bartender decided to add whiskey to the coffee, to counteract the cold of the passengers. However, over time this was transformed to become a cult cocktail, this consists of mixing whiskey, coffee, and a few tablespoons of sugar and is covered by centimeters of cream, or in some places they use chantilly cream.
Summer espresso.
This is a perfect drink if you are looking for something refreshing with a touch of bitterness, the summer espresso has become very famous in recent years for its peculiar flavor, and this cocktail is commonly made with an ounce of espresso, which is accompanied by gin, orange or lemon juice, sugar syrup, and ice to taste.
Caribbean coffee.
This is a perfect drink to bring the warmth of the Caribbean to those cold days. This drink has a unique flavor because it does not have a strong flavor, but is rather sweet, as it is made of coffee, rum, lemon peel, brown sugar, vanilla, and amaretto liquor. Sometimes they are accompanied with whipped cream and it is decorated with a little cinnamon powder.
These combinations are very good for these Christmas days, right? Run to find your favorite liquor, and pour it over your coffee. And continue this Christmas next to us, to Café Primitivo.
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