WINE HONEY

Nuevo producto

Quisimos dar a este café de especialidad un perfil cremoso, con una fermentación controlada sin oxígeno durante 72 horas. Generando así, sensaciones de frutas intensas y a la vez elegantes, notas a licor de anís y una explosión dulce de vainilla y chocolate; con un final complejo de especias y caramelo dulce.

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• Finca La Paloma 

• Caturra

• Brix 18.

• Proceso Red Honey

• Fermentación en Cereza 72 horas con Mosto.

• Secado 25 días en camas.